Liebst du Sushi? Dieses japanische Gericht bestellt man am besten in einer Sushi-Bar, wo die Zubereitung und das Servieren des Gerichts den ursprünglichen Traditionen folgt. Seien Sie darüber nicht überrascht In einer solchen Einrichtung erhalten Sie vor dem Essen nasse Handtücher. Wir erzählen Ihnen mehr über diese Tradition.
Die Bewohner Japans füllen ihr Leben mit geheimen Ritualen, die ihnen helfen, mit der im Laufe des Tages angesammelten Negativität umzugehen. Sie verfügen beispielsweise über eine spezielle Technik zum Zubereiten und Servieren kleiner nasser Handtücher vor den Mahlzeiten. Sie werden bestimmungsgemäß zum Abwischen der Hände verwendet.
WICHTIG! Die Japaner glauben auch, dass Servietten angesammelte negative Energie entfernen. Daher wird neben den Händen manchmal auch das Gesicht mit einem Textilprodukt abgewischt.
Wann und warum werden in einer Sushi-Bar nasse Handtücher serviert?
Wir sind alle an Stoff- und Papierservietten in Restaurants gewöhnt. Aber wenn sie Oshibori zum ersten Mal essen, sind einige Sushi-Bar-Gäste überrascht, dass es matschig ist.
In Restaurants und Sushi-Bars werden kleine, mit Feuchtigkeit getränkte Servietten serviert kurz vor dem Essen.
Wichtig! Nasse Handtücher werden in jedem Restaurant und Café in Japan verwendet. Dies ist eine wichtige Tradition, die von allen Einwohnern des Landes beachtet wird.
Sie werden von Kellnern unmittelbar vor dem Essen serviert, damit sich die Person vor dem Essen frisch machen und eine hygienische Händereinigung durchführen kann.
Die Japaner haben das Servieren kleiner Feuchttücher zu einer wahren Kunst erhoben. Einige Sushi-Bars servieren in Tierform gerollte Handtücher. Auch schöne Untersetzer und Dekorationen kommen zum Einsatz.
WICHTIG! Bedenken Sie: Das Vorhandensein und das richtige Servieren von Oshibori kann für Sie ein zusätzlicher Indikator für die Etablierung sein.
Wissenswertes über Handtücher in einer Sushi-Bar
In Japan gibt es schon sehr lange den Brauch, vor dem Essen Feuchttücher zu servieren. In dieser Zeit hat die Technologie der Textilversorgung das Niveau eines echten Rituals erreicht. Handtücher werden auf besondere Weise zubereitet und serviert. Sie gelten als besonderes Accessoire, das hilft, angesammelte negative Energie zu bekämpfen.
Wie heißen Handtücher richtig?
Auf Russisch klingt der Name des japanischen Feuchttuchs „oshibori“ oder „oshibori“. Dabei handelt es sich um Einweg- oder wiederverwendbare Damenbinden, die in Restaurants bereitgestellt werden, damit man sich vor und während des Essens die Hände und das Gesicht abwischen kann.
Handtücher werden auf einem speziellen Ständer serviert.
Diese Tradition ist für alle echten Sushi-Bars Pflicht, egal in welchem Land sie sich befinden.
Arten von nassen Handtüchern
Sie sollten auch wissen, dass diese Servietten unterschiedlich sein können.
Einweg
Bei Einweghandtüchern handelt es sich in der Regel um kleine Papierservietten, die mit einer antiseptischen Zusammensetzung, häufig auf Alkoholbasis, imprägniert sind. Sie werden in speziellen Plastikverpackungen auf Tischen in Restaurants platziert oder zusammen mit Essstäbchen verkauft.
Nach Gebrauch sofort entsorgen.
Wiederverwendbar
Normalerweise das textile Frottee- oder Waffelprodukte. Nach Gebrauch werden sie zur Reinigung gebracht und gewaschen, um sie für die Kunden erneut zu verwenden.
Bedenken Sie: Möglicherweise erhalten Sie unterschiedliche Handtücher: kalt oder heiß. Dies ist auf die Besonderheiten des Angebots zu verschiedenen Jahreszeiten zurückzuführen.
- Im Sommer wird Oshibori in Eiswasser oder einem speziellen Kühlschrank gekühlt.
- Und im Winter werden sie mit heißem Wasser oder einem Dampfgarer erhitzt.
Wichtig! Viele Restaurants verfügen über zusätzliche Kühlschränke und Dampfgarer für die Zubereitung von Oshibori.
Wie man Oshibori richtig verwendet
Sie haben also spezielle Feuchttücher vor sich. Wie verwendet man sie richtig?
- Beginnen Sie mit ihnen! Wischen Sie Ihre Hände ab, Sie können auch Ihr Gesicht abwischen.
- Wenn Ihnen Einweghandtücher in Plastikfolie serviert werden, achten Sie auf den speziellen Schnitt auf der Verpackung. Dies geschieht, damit der Kunde die Verpackung leicht entfernen kann.
- Nachdem Sie Ihre Hände abgewischt haben, können Sie Sushi bedenkenlos mit Ihren Händen essen! Dies widerspricht nicht den Etikette-Regeln.
- Nasse Handtücher können Sie die ganze Zeit am Tisch benutzen.
- Am Ende der Mahlzeit werfen Sie die Einwegserviette einfach weg. Aber es ist üblich, den Stoff so sauber aufzurollen, wie er serviert wurde. Alle Servietten werden beim Servieren auf den Ständer gelegt, der für Oshibori verwendet wurde.
0
